Кто такие – черноморские мидии?
Черноморские мидии населяют Тихий, Индийский и Атлантический океаны, встречаются в морских и пресноводных акваториях.
В их мясе содержится много витаминов и микроэлементов, оно приятно на вкус. Деликатес покупают для приготовления кулинарных изысков. Кроме этого, двустворчатый моллюск – часть морской экосистемы, так как прогоняет через свое тело большой объем воды.
Мидии: общие сведения
Свое название получили благодаря симметричному строению раковин, две створки которой крепятся между собой белковыми нитями и «замком-зубьями». Внутри – нежное тело. Раковина защищает его от повреждения и используется моллюском для передвижения и питания.
Интересный факт
На поверхности внешнего скелета имеются кольца. Посчитав их можно узнать, сколько лет мидии. Как правило, продолжительность жизни моллюсков составляет 2-5 лет.
Двустворчатые очень плодовиты, потому в одном месте можно наблюдать целые колонии или друзы, насчитывающие тысячи особей. Они, как гроздь винограда, свисают вниз, закрепившись на твердом участке камня или рифа.
Рацион состоит из органических продуктов, плавающих в толще воды. Мидии забирают воду, очищают от примесей и возвращают уже очищенную.
Черноморская мидия
Данный вид был впервые описан в начале XIX века Ж. Б. Ламарком. Представители семейства Митилид есть везде, кроме северных регионов. Особи предпочитают пребывать на илистом дне или на твердых рифах, брекватерах, камнях. Чаще встречаются у побережья, но некоторые колонии были найдены на глубине в 30 метров.
Деликатес богат полезными веществами. В мясе содержатся:
- аминокислоты;
- белок;
- витамины A, B, D.
Введение в рацион укрепляет иммунную систему, очищает кровь и нормализует обменные процессы.
В чем особенность морских обитателей?
Данный вид интересен еще тем, что умеет формировать жемчужины. Конечно, они не имеют большой значимости в ювелирном производстве, но притягивают к себе взгляд. Что примечательно, в одной раковине может быть несколько таких образований-жемчужин искаженной формы и не чисто белого цвета.
Основной враг мидий – брюхоногий моллюск – венозная рапана. У него очень красивая раковина. Что интересно, Черное море не является его коренным местом жительства. Данный «хищник» приехал на одном из кораблей и поселился в водах моря. У него нет врагов, поэтому рапана спокойно питается мидиями, которые уступают моллюску во всем. От венозной рапаны страдают даже фермы, где искусственно выращивают мидий.
Отель в Ольгинке «Лелюкс» — это семейный отдых на Черном море с детьми, танцевальные каникулы на Черном море для детей и взрослых, спортивные сборы для коллективов любых видов спорта и любых категорий. Питание включено в стоимость проживания. Бесплатная парковка (автостоянка на 20 мест). К услугам гостей бесплатно два бассейна, детская площадка, бильярд, пинг-понг. Отель на море в Краснодарском крае ждёт вас!
Забронировать номер в отеле Лелюкс, Ольгинка — 8 (926) 970-88-48